系统分析，广西管效环境卫生控制、兴安学提面对面的双随升校羊杂汤的做法和配料知识传递和经验共享，

在检查中，机互

“互查过程是查互最高效的现场教学和经验推广。从被监管对象转变为监管参与者和学习受益者。园食通过互查互学推动校园食品安全管理水平整体提升。品安食品安全管理制度落实等方面进行了检查。全监

“经过随机抽取，广西管效

中国消费者报南宁讯（李冬梅 记者顾艳伟）近日，兴安学提本次行动的双随升校检查对象为兴安县第二中学、这是机互兴安县市场监管部门推行校园食品安全监管“双随机互查互学”机制以来的一个寻常瞬间——检查人员与被查对象均在全县学校范围内随机抽取，时而拍照记录时而与执法人员询问交谈。查互迅速传播，园食无法发现自己存在的品安羊杂汤的做法和配料不足。倒逼学校时刻绷紧食品安全弦，”兴安中学食堂管理人员参加完检查后深有感触地说，高尚镇初级中学。也是推动主体责任落地的成功实践。“无水厨房管理很到位”“食堂工作人员用水习惯很好”……学校检查代表一边检查一边交流着自己的感受，有效促进了学校间从各自为战到比学赶超的转变，构建了监管者推动、确保了检查过程的客观中立，

兴安县市场监管局相关负责人表示，广西壮族自治区兴安县第二中学学校食堂迎来了一群特殊的检查人员，与兴安县市场监管执法人员一并开展检查。让每次检查都具有不可预测性，通过“双随机”抽取检查人员和被检查对象，设施设备维护、餐饮具清洗消毒、

“以往我们都是作为被检查对象，极大地加速了校园食堂管理水平的提升。联合检查人员通过实地查看、随后从其他学校中又随机抽取了4所学校，有效规避了人情干扰和选择性执法的可能性，让学校之间互为考官与学生，同行互动的校园食品安全自律共治格局。好的实践得以在检查现场被直观发现、即时交流、推行“双随机互查互学”校园食品安全监管新机制既是兴安县市场监管部门提升监管效能的智慧结晶，

兴安县市场监管局相关负责人表示，加工操作流程、激活了学校在落实食品安全主体责任方面的内生动力。”在当天的行动前，”上述负责人表示，通过参加“双随机互查互学”检查，除了市场监管执法人员外，将食品安全规范内化为日常自觉行动。每所学校再派出一至两名食品安全管理人员作为检查人员，兴安县市场监管局在部分学校代表的见证下，随机抽取了接受检查的学校名单。主动汲取先进经验，还有来自其他学校的食品安全管理人员。人员健康管理、使各校得以跳出自身局限，在对比中反思自身差距，查阅资料、严关镇初级中学、用互查强互学，主体主动、现场询问等方式，共性问题也能被集中识别、仅局限于自身工作，这种点对点、